Vynikajúce kuriacie kúsky s ryžou a fazuľovými strukmi. Dochutené tajnými ingredienciami. K tomu omeleta a obed je hotový.
POTREBUJEME
- 50 g kuracích pŕs
- 300 g uvarenej basmati ryže
- 100 g žltých a zelených
- fazuľových strukov
- sójova omáčky
- 1 ČL nerafinovaného cukru
- 2 vajcia
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 ČL nastrúhaného
- čerstvého zázovoru
- chilli omáčka
- čerstvý koriander
- olivový olej
- Tip: ustricová omáčka
POSTUP
1. Na rozpáleny wok pridáme trošku oleja, vylejeme rozšľahane vajce a omeletu upečieme z oboch strán. Dáme ju bokom, necháme vychladnúť a nakrájame na tenké pásiky.
2. Na wok panvicu pridáme opäť 1 ČL oleja, cukor, 2 PL sójovej omáčky a nakrájane kuracie prsia na tenké pásiky a pečieme do požadovaného stavu. Po usmažení dáme mäsom bokom.
3. Znovu prilejeme olej a restujeme cibuľu nakrájanú na tenké pásiky, pretlačený cesnak a nastrúhaný zázvor a miešame minútku, pridáme chilli omáčku a fazuľové struky. Na záver primiešame kuracie mäso, uvarenú ryžu, 2 PL sójovej omáčky a 1 PL ustricovej omáčky (nemusí byť), osolíme a podávame s pokrájaným čerstvým koriandrom.
