Mňamka! Milujem jednoduché, rýchle a výživné jedlá. Rukolové pesto si spravíte šup-šup, stačí rozmixovať suroviny.
Šťavnaté grilované cherry paradajky oživia chuť tejto nadupanej porcie.
CELOZRNNÉ ŠPAGETY S Rukolovým pestom
Obyčajné špagety vymente za celozrnné, jedlu dajú krásny vzhľad a trávenie vám poďakuje za viac vlákniny.
Množstvo
2 porcie
Príprava
10 minút
Varenie/pečenie
20 minút
Čas celkovo
30 minút
POTREBUJEME
Suroviny
- celozrnné špagety
- cherry paradajky 10 ks
- olivový olej v spreji
- 2 PL píniových orieškov na ozdobenie porcie
Rukolové pesto
- 2 hrste rukoly
- 3 PL parmezánu
- 3 PL píniových orieškov
- 2 PL olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- soľ
- mleté čierne korenie
OKREM TOHO POTREBUJEME
- mixér na rozmixovanie pesta
POSTUP
1. Celozrnné špagety uveríme podľa návodu.
2. Cherry paradajky položíme do zapekacej misky, postriekame olivovým olejom v spreji a dáme do rúry piecť na gril programe 20 minút.
3. Do mixéra vložíme: rukolu, parmezán, píniové oriešky, olivový olej, cesnak. Zmes dochutíme soľou, mletým čiernym korením a rozmixujeme.
4. Píniové oriešky na sucho opečieme na panvici.
5. Špagety podávame s rukolovým pestom, grilovanými cherry paradajkami.
6. Porciu ozdobíme parmezánoma, píniovými orieškami a pokvapkáme olivovým olejom.
TIP
- Vyskúšajte pesto spraviť z medvedieho cesnaku, či iných čerstvých byliniek
